از آسیا تا اروپا، نوشیدنیهای زمستانی تنوعی شگفتانگیز دارند؛ برخی گرم و دلپذیر، برخی با طعمی خاص و منحصربهفرد که راز گرمای فصل سرد را در خود پنهان کردهاند.
فنجانی از گرما و شگفتی: وقتی عادتها طعم میگیرند
در ژاپن، زمستان بدون «ساکه داغ» کامل نیست؛ نوشیدنیای سنتی از برنج تخمیرشده که در فنجانهای کوچک سرو میشود و بخشی از آیینهای فرهنگی است.
در فنلاند، مردم با نوشیدنی معروف «گلوگی» خود را گرم میکنند ترکیبی از شراب داغ با دارچین، میخک و کشمش که رایحهاش فضای خانه را پر میکند.
در مراکش، چای نعناع یا همان «اتای» محبوبترین نوشیدنی زمستانی است؛ ترکیبی از چای غلیظ، نعناع تازه و شکر زیاد که نهتنها نوشیدنی، بلکه مراسمی اجتماعی محسوب میشود.
از قفقاز تا خلیج فارس… نوشیدنیهای زمستانی که ملتها را پیوند میدهند
در روسیه، «ودکای عسل و فلفل» یکی از راههای سنتی مقابله با سرمای شدید است. در ترکیه، نوشیدنی غلیظ و شیرین «سحلب» که از ریشهی گیاهان تهیه میشود، در میان محبوبترین نوشیدنیهای زمستانی جهان قرار دارد.
در کشورهای عربی خلیج فارس، چای «کَرَک» به پدیدهای اجتماعی تبدیل شده است؛ ترکیبی از چای سیاه، شیر، هل و دارچین که گرما و آرامش خاصی میبخشد.
اما در ایران، نوشیدنیای منحصربهفرد به نام «شیر زردچوبه» یا «شیر با زردچوبه و عسل» وجود دارد؛ نوشیدنیای گرم و طلایی که به باور ایرانیان موجب تقویت سیستم ایمنی و بهبود روحیه در شبهای سرد زمستان میشود.
مطالعه بيشتر : عجیبترین وعدههای زمستانی ایران… جرأت میکنید امتحانشان کنید؟
وقتی نوشیدنی درمان و جادو را همزمان در خود دارد
نوشیدنیهای زمستانی تنها برای گرمکردن بدن نیستند؛ بلکه بخشی از فرهنگ، تاریخ و درمان سنتی ملتها به شمار میروند.
در هند، نوشیدنی «هَلدی دود» (شیر با زردچوبه) درمانی طبیعی برای سرماخوردگی و سرفه است. در اروپای شرقی، نوشیدنی داغ عسل و لیمو سمبل درمان و آرامش محسوب میشود.
تحقیقات جدید نشان میدهد نوشیدنیهایی که حاوی زنجبیل، عسل یا ادویههای گرم هستند، به بهبود گردش خون و افزایش ایمنی بدن کمک میکنند یعنی چیزی فراتر از یک رسم فصلی ساده
