یک غذاخوری در محدوده ونک تهران با نام «بیبی» و تمرکز بر غذاهای خانگی، بهدلیل نام و منوی خود در شبکههای اجتماعی مورد توجه قرار گرفته؛ اما ماجرا دقیقاً چیست؟
رستوران بیبی تهران کجاست؟
اطلاعات موجود در فهرستهای محلی، مجموعهای با عنوان «غذای خانگی بیبی» را در محدوده ونک تهران ثبت کردهاند. نشانی اعلامشده برای این مجموعه، خیابان ملاصدرا، خیابان شیخ بهایی شمالی، خیابان عرفی شیرازی و خیابان مجیدپور است. در معرفی آن نیز بر غذاهای ایرانی و دستپخت خانگی تأکید شده است.
اما چیزی که این روزها باعث جلب توجه کاربران شده، صرفاً فعالیت یک غذاخوری در ونک نیست؛ بلکه نام «بیبی» در کنار عرضه کتلت، بهانهای برای شکلگیری روایتها و شوخیهای سیاسی در شبکههای اجتماعی شده است.
ماجرای کتلت از کجا آمد؟
تصاویر منتشرشده از تابلوی مجموعه، عبارت «دستپخت بیبی» را نشان میدهد و در کنار آن، تأکید زیادی روی کتلت دیده میشود. همین ترکیب باعث شده کاربران در شبکههای اجتماعی، نام غذاخوری را به موضوعات سیاسی و شخصیتهای سیاسی مرتبط کنند.
این نخستین بار هم نیست که نام «بیبی» و کتلت در فضای مجازی ایران کنار یکدیگر قرار میگیرند. در سال ۲۰۲۴ نیز ویدیویی با عنوان منوی رستوران «بیبی» در شبکههای اجتماعی بازنشر شد و در توضیحات آن به کتلت اشاره شده بود.
به همین دلیل، بخشی از واکنشهای امروز را باید در چارچوب فرهنگ شوخی و کنایه سیاسی در شبکههای اجتماعی ایران دید؛ جایی که یک نام، تصویر یا حتی یک غذای خاص میتواند خیلی سریع معنایی فراتر از کاربرد اولیه خود پیدا کند.
آیا واقعاً نام رستوران جنجالی شده است؟
در شبکههای اجتماعی ادعاهایی منتشر شده مبنی بر اینکه گروهی به نام «بیبی» و انتخاب کتلت برای این غذاخوری اعتراض کردهاند و آن را اقدامی عمدی دانستهاند.
با این حال، بررسی منابع در دسترس نشان نمیدهد که مقام رسمی، اتحادیه صنفی یا نهاد مشخصی بهطور رسمی علیه این غذاخوری موضع گرفته باشد. همچنین مدرک مستقلی که ثابت کند صاحبان مجموعه نام «بیبی» را با هدف سیاسی انتخاب کردهاند، در دست نیست.
بنابراین میان آنچه در شبکههای اجتماعی گفته میشود و آنچه درباره خود کسبوکار قابل تأیید است باید تفاوت گذاشت.
«بیبی» در تهران فقط یک نام سیاسی نیست
نکته مهم این است که نام بیبی در کسبوکارهای غذایی تهران سابقه دارد و الزاماً هر مجموعهای با این نام ارتباط سیاسی ندارد. برای نمونه، منابع گردشگری از یک شیرینیفروشی قدیمی با نام «بیبی» در تهران نیز نام بردهاند که به کیک شکلاتی خود شهرت داشته است.
از طرف دیگر، فهرستهای محلی نیز مجموعهای با عنوان «غذای خانگی بیبی» را در ونک ثبت کردهاند و آن را یک غذای ایرانی خانگی معرفی میکنند.
بنابراین صرف وجود نام «بیبی» نمیتواند بهتنهایی نشانه یک پیام سیاسی باشد.
چرا کتلت دوباره سوژه شد؟
کتلت در فرهنگ سیاسی و رسانهای ایران طی سالهای اخیر به یکی از غذاهای دارای بار نمادین تبدیل شده و همین مسئله باعث شده استفاده از این واژه در کنار یک نام خاص، واکنشهای بیشتری ایجاد کند.
در فضای مجازی، کاربران معمولاً از چنین شباهتهایی برای ساختن شوخی، کنایه یا روایتهای طنز استفاده میکنند. انتشار تصویر تابلوی یک غذاخوری هم میتواند چنین موجی را تقویت کند؛ حتی اگر صاحبان آن هیچ هدف سیاسی در انتخاب نام یا غذای اصلی خود نداشته باشند.
در مورد رستوران بیبی تهران نیز فعلاً اطلاعات قابل اتکا بیشتر درباره وجود یک غذاخوری با این نام و فعالیت آن در محدوده ونک است؛ در حالی که بخش جنجالی ماجرا عمدتاً از روایتهای کاربران و صفحات شبکههای اجتماعی سرچشمه گرفته است.
در نتیجه، داستان این غذاخوری بیشتر از آنکه یک پرونده رسمی یا سیاسی باشد، نمونهای از سرعت بالای شکلگیری روایت در شبکههای اجتماعی است؛ جایی که یک نام ساده و یک غذای محبوب میتوانند خیلی زود به سوژهای خبرساز تبدیل شوند.
